Creative Commons -
Sinulla on vapaus:
kopioida, levittää, näyttää ja esittää teosta.
*Kuva vadelman marjoista - Copyright © Ole Husby
Valon kasvina vadelma eli vattu viihtyy kallioilla, avoimissa lehdoissa sekä tuoreissa metsissä ja niiden paloaukeilla. Versorytmiltään vattu on kasvistossamme ainutlaatuinen, kaksivuotinen puolipensas. Se voi kasvaa kookkaaksi pensaikoksi. Vadelman korkeus on 50 - 150 cm.
Vadelman kukat ovat valkoiset ja vaatimattomat, marjat ovat vadelmanpunaisia.
Kuvissa vadelman kukat ja marjat.
Creative Commons - Sinulla on vapaus: kopioida, levittää, näyttää ja esittää teosta.
*Kuva vadelman kukista - Copyright © HQ
*Kuva vadelman marjoista - Copyright © Ole Husby
*Kuva vadelman marjoista - Copyright © Ole Husby
Vadelma - (Rubus idaeus)
Ruusukasvien heimossa, vatukoiden sukuun kuuluva vadelma on yleinen Etelä- ja Keski-Suomessa ja vielä Lapin eteläosissakin, mutta perimmäisessä Lapissa se on niukka tai puuttuu sieltä kokonaan.Valon kasvina vadelma eli vattu viihtyy kallioilla, avoimissa lehdoissa sekä tuoreissa metsissä ja niiden paloaukeilla. Versorytmiltään vattu on kasvistossamme ainutlaatuinen, kaksivuotinen puolipensas. Se voi kasvaa kookkaaksi pensaikoksi. Vadelman korkeus on 50 - 150 cm.
Vadelman kukat ovat valkoiset ja vaatimattomat, marjat ovat vadelmanpunaisia.
Kuvissa vadelman kukat ja marjat.
Creative Commons - Sinulla on vapaus: kopioida, levittää, näyttää ja esittää teosta.
*Kuva vadelman kukista - Copyright © HQ
*Kuva vadelman marjoista - Copyright © Ole Husby
Finnfoods Ruusu-Vadelma, Hellaksen vadelmatäytteinen maitosuklaa, vuosilta 1967 - 1969, Turun museokeskus.
Elannon vadelmahillopurkin etiketti, ehkä 1950-luku, Helsingin kaupunginmuseo.
Vadelma on yksi Pohjolan maukkaimmista marjoista ja jo kivikaudellakin ihmiset viettivät vattupensaikoissa aikaa tovin jos toisenkin. Marjat kypsyvät hitaasti, ja kypsät marjat varisevat nopeasti. Kypsien marjojen poimiminen on hidasta ja myös marjojen puhdistaminen on hankalaa. Marjakot on etsittävä lähes joka vuosi uudelleen, sillä vattu tulee ja vattu menee.
Creative Commons - Sinulla on vapaus: kopioida, levittää, näyttää ja esittää teosta.
*Kuva vadelman marjoista - Copyright © Ole Husby
Vadelmat ovat hyviä tuoreeltaan käytettynä sekä mehuina ja hilloina. Niistä valmistetaan myös siirappia, viinejä, liköörejä ja viinietikkaa. Sen lisäksi niitä käytetään makeisissa, kosmeettisissa aineissa ja teessä - ja on käytetty Loimaan Vadelma-limonadissakin 1960-luvulla.
Lähteet
*Antti Halkka, Jani Kaaro, Juha Valste, Seppo Vuokko: Suuri suomalainen luonto-opas
*Kotimaan luonto, WSOY
*Ruokatieto: Luonnonmarjat
*Luke: Metsämarjat ja -sienet
*Karl Fazer